喉越しの良い薮系のそば屋です。丼物や肴・蕎麦に合う純米系の日本酒もご用意しております
2024/04/05
臨時休業は旧Twitterに告知しております2023年1月
2022/09/20
9/20（火）は台風予報の為、臨時休業させて頂きます。
2022/06/11
6/11(土)は都合により11:30オープンになります
TOP > 江戸蕎麦 詩菜野 edosoba shinano メニュー > 鴨わさ
国産の鴨のささ身を軽く湯引きをした、人気のお刺身です
特製ダレにお好みで、わさびorおろしニンニクで！