江戸蕎麦 詩菜野 edosoba shinano | メニュー | 焼き海苔

伝統の肴
炭入りの木箱でご提供、もはや「侘び寂」の世界の肴
有明産の板海苔を2帖宇分を注文を受けてから炙って出させて頂いてます.山葵もお付けしてお出ししておりますが最初は山葵をつけずに「だし醤油」だけでパリッパリの食感と磯の香りお楽しみ下さい。
またアルコールを摂取するうえで健康面でも理にかなう先人の知恵の肴です