江戸蕎麦 詩菜野 edosoba shinano | メニュー | そばがき
喉越しの良い薮系のそば屋です。丼物や肴・蕎麦に合う純米系の日本酒もご用意しております
日記
お知らせ
2024/04/05
臨時休業は旧Twitterに告知しております2023年1月
2022/09/20
9/20（火）は台風予報の為、臨時休業させて頂きます。
2022/06/11
6/11(土)は都合により11:30オープンになります
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そばがき
最古のそば料理で、あの豊臣秀吉も好きだったとかで
そば粉100％をお湯で練って
つきたてのお餅の様な触感に仕立た「掻きっぱなし」タイプ
たっぷりの蕎麦汁に浸けてお召し上がりください。