江戸蕎麦 詩菜野 edosoba shinano | メニュー | 蕎麦屋のだし巻き玉子

江戸前蕎麦屋伝統の玉子焼き
ご注文を頂いてから熟成した「辛汁」に砂糖などを加え甘辛くふんわりと焼き上げる
「江戸焼き」でお出ししております。
だし巻き玉子でも厚焼き玉子でもない蕎麦屋のだし巻き玉子を
ぜひともお楽しみ下さいませ.老若男女に人気が高いお品書きです。

甘めの玉子焼が苦手のお客様へ
裏メニューで甘くない「甘汁」で焼く「上方焼き」もございます。お声がけくださいませ。

お願い
店主が一人で焼きますので少々お時間を頂いております
混雑時はお受け出来ない場合が御座います